鲜奶巴氏杀菌机，是以牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，饮料杀菌机，是用低于100度的温度杀掉牛奶中的各类菌又不对牛奶中各类营养物质造成***。下面为大家介绍一下鲜奶巴氏杀菌机的工作过程：

水温和奶温设置好后，水温超过设置温度循环水泵循环杀菌层进冷水降低温度，牛奶杀菌机时水温过低循环水泵进热水，提高水温，巴氏牛奶杀菌机使水温始终保持在设定温度。奶罐上方有搅拌装置，通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。

每次杀菌结束时，待***后的物料通过进料三通旋塞后，立即将此旋塞转换，使贮槽内的水代替物料流人，巴氏杀菌机，并打开贮槽上的供水阀门进行清洗，一直到排出水变清为止。与此同时关闭蒸汽入口截止阀，开启放水截止阀放净高温桶内加热蒸汽，然后关闭。RP6L20型超高温瞬时灭菌机连续使用6~8h后，泡菜巴氏杀菌机，需要进行一次清洗，清除盘管壁上的污垢，以提高设备热交换能力。

当处理高粘度物料时图中 —X 可连接高压均质机。此设备用户自备，罐头产品巴氏灭菌机，能力为 1.5—2KL/h ，压力 14.7MPa 。

当需要提高处理能力时，可用两台离心泵，在图中 —X 处连接中间泵。此泵和接管本厂可配套供应。

本设备与物料接触部分，全部采用不锈钢 1Cr18Ni9Ti 制造，双套盘管用专用机床加工，同心度高。内表面光洁，从而使液料通过双套盘管时形成均匀的液层，加热十分均匀。

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