中国真***装机械起步比较晚，经过数十年来的发展，很多真***装机厂家为适应市场激烈竞争，其机器更新换代的周期越来越短，比如像化妆品行业的生产，几年变一次，甚至是一年变几次，生产量又大，外抽真***装机，所以对于真***装机械的要求也越来越来越高。

　　为了让真***装机械具有良好的柔性和灵活性，提高自动化程度，必须大量采用微电脑技术、模块技术和单元组合形式。为适应包装产品品种和包装类型的变化，包装机械设备的灵活性和柔性常表现在以下几个方面。

真***装机中重要的其一环节就是除氧。利用真***装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，粉末真***装机，而真***装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1％时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0．5％，佛山真***装机，大多数微生物将受到***而停止繁殖。（注：真***装不能***厌ｏ菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其他辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。

有许多食品不适宜采用真***装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，大袋真***装机，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。

真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。

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