大型烘干机体系

大型烘干机体系由箱体、房门、回风隔板、移动料车、排湿/排热风机、新风风机、过滤网、风冷冷凝器和电加热器组成。烘干房包含加热室和物料室，物料室内设置有移动料车，物料室上部设置有回风通道，大型烘干机物料室两头墙体上还设置有排湿/排热风机。

香菇经过挑选、剪柄后均匀放置在移动料车上，烘干房内空气在循环风机的作用下在物料室和加热室直接循环，热风在物料室放出热量后回到加热室被加热，再到物料室放出热量，依此往复循环，当大型烘干机物料室内湿度较高时，湿球温度计把信息传递给操控器，操控器经过操控敞开排湿/排热风机排走水分。在排湿/排热风机排走湿热空气的同时，新风风时机相应的补充新风量，以维持烘房内的压力恒定，也保证了烘干房的耐久干燥才能。其意图是使物料的水分含量下降到一定的水平，***果蔬中的微生物的生长，然后延伸货架期，提高储藏效果。

大型烘干机试验结果剖析

①用三要素三水平正交法得到了花生干燥的工艺方案，按照干燥速率，各温度段为初始阶段温度在34℃ 干燥阶段温度在39℃醉后阶段温度在48℃。

②为了验证咱们采用之前设计的样机进行了试验，在样机干燥室内，选择6 个不同的方位放置样品花生，6 个点坐落样机内各个方位，并且方位间隔大致相同，醉佳干燥方案下各个方位的花生干燥速率均匀，进而验证了均匀风道布置的有效性。

大型烘干机效益剖析

除掉100千克 水的费用剖析表（表4）

经济效益

①大型烘干机干燥节能明显，与常规干燥设备比较，其节能率一般在60%左右。

②热泵干燥在电价错峰期间或许区域，其干燥成本会更低。

③大型烘干机使用清洁动力有利于环保，主张在企业长远开展过程中大力推广使用。

④热泵干燥与其它动力联合干燥节能效果会更好，是往后开展的方向。

大型烘干机环境效益

对环境没有污染，创造了一个清洁调和的工作环境及出产环境、为企业的可继续开展奠定了根底，为企业的未来和科技立异及产业结构的调整、进行了有力的带动，符合人与自然、经济协调开展的规律。热泵烘干技能的使用，标志着农副产品脱水烘干迈向了新方向和新的范畴、对传统农副产品烘干方式和烘干设备具有强有力的冲击和挑战。于此一起、大型烘干机技能的应用也符合***和地方***提倡的节能减排、低碳出产生活的呼声、顺应了时代的开展、可谓势不可挡；在经济效益和社会效应两方面发挥了严重效果、为企业施行和推进可继续开展的目标和举动、可行性做出了榜样、具有很强的压服力，利己利民。研讨认为食品安全操控贯穿从农场到餐桌的全过程，触及源头出产、流通、加工和出售等阶段。

大型烘干机

我国地处热带、带，生果、蔬菜资源非常丰富。新鲜果蔬水分含量大，在采收、运送、存储和销售等过程中简略出现枯蔫、腐烂等现象，从而导致产质量量下降，直接影响经济收益。为了减少新鲜果蔬的损耗，果蔬烘干机应运而生，目前市场上绝大多数果蔬烘干机运用热风循环，通过加热干燥和通风干燥两种方式进行脱水处理。Peter等改进了热泵干燥体系，将大型烘干机热管装在蒸发器前，以其用来吸取湿空气的热量，大型烘干机经过蒸发器干燥后又把这部分热量释放到空气当中，大型烘干机使其升温，提高了体系的功率。

这品种型的果蔬烘干机因其烘干产量高、烘干速度快、烘干产品色泽好、加热方式多、***少、操作简略等特点遭到广泛地欢迎。近年来，随着***惠农方针的实施，特别对大型烘干机实现当地财政补贴后，大型烘干机的发展势头更是迅猛。正确选购与运用果蔬烘干机，并进行适当地***与维护，对于进步果蔬质量，延伸烘干机的运用寿数，有着十分重要的作用。经模仿计算以及现场实验实测，加轴流风机矫正后的侧送风上回有回风通道送风方法下大型烘干机内各Z轴截面的速度均值均匀分布在2。

大型烘干机的选购

现在，市场上的果蔬烘干机品种繁复。因为不同的物料对烘干作用的需求不同，所以选购烘干机一定要谨慎。

大型烘干机的价格和类型由原料、有效烘干面积、性能和热源方式等各个方面来决议。市场上的烘干机价格并没有统一标准，多是厂家核算生产成本后定价。因为不同类型烘干机的用料及性能各不相同，所以其价格也是参差不齐。花生含水率为咱们需求丈量的要害数据，含水率测定的办法为中每2小时选取10颗巨细均一的花生样品。在选择果蔬烘干机时，应重视烘干机的结构和质量。