主要工作特性：

1、本机筒体部分4mm厚（3042B）不锈钢制作而成，采用椭圆形封头，滚揉空间大、设计合理、运行稳定等特点。

2、桨叶采用2mm厚3042B不锈钢制作，“∧”形设计使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观提高且腌料均匀吸收。

3、防水电脑控制系统，厦门滚揉机，电器部分采用德国西门子电器。用户可设定滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4、本机动力传动配有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。

5、本机的密封部分采用硅胶镶嵌密封。

真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高xiao。整机采用不锈钢制造，滚揉机性能，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

设备优点；

1.设定滚揉工作时间

2.设定间歇滚揉时间

3.连续滚揉。间歇滚揉。反转出料

4.电器控制均采用防水电脑控制

真空滚揉机真空腌制机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维***拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，滚揉机参数，在恒定的温度条件下，滚揉机厂家，使自然腌制变为强化腌制。

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