滚揉机工作原理：滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能）。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。浆叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成杀害，是产品的柔嫩性外观得到提高，单速滚揉或双速滚揉，变频运行可选择。采用（选配）PLC和触摸屏控制可以将总工作时间多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成易被***吸收的水溶性蛋白。

公司是食品机械及净化设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的***运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系，主要从事食品机械及净化设备的生产制造；产品可广泛应用于各种肉制品、果蔬制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品、农副产品等食品加工行业及各行各业。4、卸料：点触'真空键'清除桶内真空或用手动清除桶内真空，根据实际情况设定卸料速度，点触卸料'启动'键，使滚桶运转出料。

1、主机保修1年，（易消耗部件、人为损坏或不可抗力因素致损除外）

2、***指导安装、调试、培训操作工1-2名。

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味2、增强肉的结合力，提高肉的弹性3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

***：1、主机保修1年，（易消耗部件、人为损坏或不可抗力因素致损除外）2、***指导安装、调试、培训操作工1-2名。

公司秉承“以质量求生存 以信誉求发展以管理增效益 以服务赢天下”的企业方针，始终坚持“铭鉴细节，品质”的产品理念。

真空滚揉机真空腌制机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维***拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制。

公司定期回访客户，并可以根据用户各种需求有针对性的为用户设计完全符合其生产需要的应急生产设备。选购合适的滚揉机是食品加工企业提高了效率的基础,滚揉机由多部分组成,好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀。对客户负责，公司配备完善的***服务系统。随时准备在短的时间内以快的速度解决用户实际使用过程中出现的各种问题，为用户提供终生服务，省内24小时/近省48小时/远省72小时到达客户维修现场。