食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中******在存活数量，避免活菌的摄入引起***（通常是肠道）不适或预先在食品中产生的***导致人类遭到伤害。

杀菌的基本原则是，能将病原菌杀掉即可，温度太高反而会有较多的营养损失。

巴氏杀菌机是低温杀菌设备，低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法，是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。经过杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变，延长食品的保质期，满足了现代人们对于食品的要求，成为了食品深加工企业不可或缺的一种设备。

对于要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭苗而生产的一款灭菌设备，工作原理是被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由高温水为介质杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。

巴氏杀菌流水线采用巴氏杀菌工艺制作而成，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。

巴氏杀菌机温度能达到98-99度。在温度50-99度的范围内的杀菌要求的产品都可以用巴氏杀菌机。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调，不会造成物料品质的损坏等问题。

设备采用食品级不锈钢304材质，结构简单，便于维护。巴氏杀菌机设备以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分，杀菌段三面保温，升温迅速，节省能源，自动控温采用自动装置，安全可靠。变频电机，全自动滚杠式巴氏杀菌机价格，变频调速。在能源利用上也耗能小，香菇酱滚杠式巴氏杀菌机价格，使用成本低。

巴氏杀菌是一种利用较低的温度既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，本机根据巴士杀菌原理制作而成，滚杠式巴氏杀菌机主要应用于瓶装、罐装产品的低温杀菌，适用于香菇酱罐头、瓶装辣椒酱、玉米罐头、水果饮料、瓶装乳制品，果酱滚杠式巴氏杀菌机价格，瓶装果酱、豆腐乳、调味品等，杀菌效率更高，杀菌效果好，是食品加工行业必备的设备。

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温馨提示：设备价格参数图片仅供参考，购买时以实物为准，根据型号规格配置不同，所以价格不同，支持加工订制，具体详情请咨询厂家。

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