解冻机主要用于冷冻的肉制品、海鲜制品、冷冻果蔬冻制品连续化冻解冻,解冻的同时还具有清洗沥血的作用,解冻不会影响产品的外观色泽和内在品质,提高了产品的质量,同时也节省了劳动成本,为企业减少生产成本。
我公司***生产加工销售巴氏杀菌系列设备,根据客户的生产性质不同加工定制,巴氏软包装杀菌线、果蔬漂烫杀青线、玉米蒸煮冷却线、低温肉制品解冻线、卤制品卤煮线、豆制品蒸煮冷却线等一系列杀菌设备。广泛应用于肉制品、豆制品、果蔬的深加工企业。
全自动冻盘连续解冻机 、猪肉自动恒温解冻机由诸城市森岳机械为您设计生产,解冻线主要用于肉类加工企业,海产品加工企业的冻制品化冻,解冻的同时还具有清洗沥血的作用。
整机采用SUS304不锈钢,防腐、防锈性强,干净卫生,易清洗;解冻机采用水浴式气泡解冻,通过鼓泡使物料解冻更加均匀一致,效果更佳,整机采用304不锈钢材质制作,防腐、防锈,内胆***结构设计,便于清洗,保证设备的卫生清洁度。传送部分输送带为不锈钢SUS304网带,网带道轨加耐磨垫轨,增加链条使用寿命,自动控温采用自动装置,安全可靠,时间温度可以自由调控,采用循环泵将槽体内冷水强制循环,保证了解冻槽温度均匀。好的产品、合理的价格、美观的造型以及完善的***服务为您提供各种食品加工机械,我公司愿与您合作共赢!
诸城市森岳机械有限公司是鱼肉解冻机的生产制造、营销服务于一体的***生产厂家。
我公司所售解冻机设备质保一年,终生***,提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修,设备一年之内出现质量问题免费维修,超出质保期的设备有偿提供配件支持,发现问题及时派人维修,把损失降到更低,为您解除后顾之忧。因我公司是生产厂家,凡型号相同的机器配件我厂均能提供,欢迎大家来电咨询。欢迎欢迎新老客户来电咨询,洽谈业务,合作共赢!
解冻是冻肉消费或进一步加工前的必要步骤,是将冻肉内冰晶体状态的水分转化为液体,同时***冻肉原有状态和特性的工艺过程。解冻实际上是结冻的逆过程。解冻肉的质量与解冻速度和解冻温度有关。缓慢解冻和快速解冻有很大差别。
试验表明,在空气温度为15℃条件下,牛肉1/4整体快速解冻时,损耗为3%;在3~5 ℃进行缓慢解冻时,损耗只有0.5%~1.5% . 由此可见,缓慢解冻可降低损耗1.5%~2.5%。解冻机主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类、冷冻果蔬连续解冻,本机解冻采用水浴式气泡解冻,将产品还原天然解冻的方法,工作过程中水可多次用于解冻多种产品,节约水资源,被广泛应用于肉类、水产及其它食品加工行业。肉的保藏时间越长、解冻温度越高,肉汁的损失也越大。40℃时损失11.5%,7℃时损失4.35%,1℃时损失2.55%。
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