滚揉机在肉类食品加工中发挥着重要的作用，能够很大限度的缩短腌制时间，增加原料出品率，提高生产效率。

选购合适的滚揉机是食品加工企业的基础，好的滚揉机采用的304不锈钢制作而成，生产过程不会产生金属污染，防锈、耐腐蚀，滚揉机有比较好的操作系统，在滚筒内翻动的时候，自动真空滚揉机商用，滚筒中的肉均匀的吸收腌渍，提高了肉的连接力和肉质的弹性。

滚揉机具有肺呼吸功能，具有变频、自动化、转速可调的优点，肉料在真空设备中反转，浆叶为V型结构，可以保护鸡鸭等带皮原料在滚揉中不会伤害表面现象，不会***卖相。

我企业生产制造的滚揉机封头均采用304不锈钢加工，防锈处理性强，结构紧凑，滚桶两边均采用冲压式封帽构造，新疆真空滚揉机商用，挺大的提升滚桶内的辗压室内空间，使滚揉商品的实际效果更匀称，更高，真空滚揉机滚动轴承，运作稳定，电动机变速器、机械泵、家用电器构件均采用国内品牌，保证整个设备品质。

真空滚揉机机器设备能够 用以滚揉牛肉，牛羊肉，生猪肉，整鸡，整鸭，烤羊肉，板筋等，进味速度更快，时间较短，噪声小，特性平稳，实际操作简单，应用。应用滚揉机腌渍肉制品能够 使腌肉料在肉内匀称消化吸收；提高肉的结合性，提高肉的延展性；确保肉制品的切成片性，提升保水溶性，提高荣誉出品率，提高商品的细嫩性和构造平稳。

1. 滚揉模式，正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停，或者循环模式，或者个性化滚揉模式。可以将总工作时间分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。可存储99个程序，操作更方便。具有可编程能力即可以根据不同的产品和要求，灵活地使用或者选择已编好的程序。

2. 采用SUS304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。

3. 可用水循环真空泵，配置真空管路过滤器，选用高品质真空传感器，提高真空系统的可靠性。

4. 可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，豆干真空滚揉机商用，适应不同的产品。

5. 采用减速机直连驱动，运行躁声更低，效率更高。

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