解冻机是我公司新推出的一款解冻设备,主要用于冷冻的肉类如:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等,海产品如鱼、海鲜、虾等、分割禽肉类、冷冻果蔬冻制品连续化冻解冻,解冻的同时还具有清洗沥血的作用,解冻不会影响产品的外观色泽和内在品质,提高了产品的质量,同时也节省了劳动成本,为企业减少生产成本,可配套连续设备自动卤煮线、油炸流水线。设备解冻加热方式有蒸汽加热或电加热,设备带有保温层,三面保温,提温迅速,节约能源。
解冻机流水线是对鱼、虾、鸡爪、鸡产品、鸭产品、猪肉、牛肉、羊肉等肉食及海产品等进行解冻流水作业,采用气泡解冻,利用气泡发生器产生强有力的气泡把冻品充分均匀打散,有利于产品的一致性。
采用蒸汽加热或电加热,设备底部设有管道对解冻池内的水均匀加热,温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调,可针对不同的产品进行调节。解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在较小范围内,使冻品从中心到表面均匀解冻,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。解冻机主要用于冷冻的肉制品、海鲜制品、冷冻果蔬冻制品连续化冻解冻,解冻的同时还具有清洗沥血的作用,解冻不会影响产品的外观色泽和内在品质,提高了产品的质量,同时也节省了劳动成本,为企业减少生产成本。
整机设计为***内胆结构,内胆结构的优点是便于清洗,保证设备的卫生清洁度。设备设有浮物收集槽,收集多余杂质以保证解冻用水的洁净。
怎么用快速的方法解冻机?解冻会不会影响产品的外观色泽?会不会影响产品的内在品质?是客户一直想了解的。
鱼肉解冻机解冻实际上是结冻的逆过程。解冻鱼肉的质量与解冻速度和解冻温度有关,解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在更小范围内,使冻品从中心到表面均匀解冻,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。解冻机采用水浴式解冻将产品还原天然解冻的方法,广泛应用于肉类、水产及其它食品加工行业。时间温度可以自由调控,采用循环泵将槽体内冷水强制循环,保证了解冻槽温度均匀。
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