解冻机整机使用气泡解冻,自动控温,时间温度可以自由调控,采用自动装置,安全可靠。采用蒸汽加热,设备底部设有蒸汽管道对解冻池内的水均匀加热。采用循环泵将槽体内冷水强制循环,保证了解冻槽温度均匀。输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。本设备为非标设备,是根据客户的实际生产需求定制,确保设备的实用性,节约成本,广泛应用于鱼虾、肉类的快速解冻、沥血,节省时间,提高产量。解冻机设备采用优质304不锈钢材质制作,防腐、防锈,不会污染物料,符合***卫生质量标准,水温自动控温,时间温度可以自由调控,可根据不同原料设置温度,采用自动装置,安全可靠。
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怎么用快速的方法解冻机,解冻会不会影响产品的外观色泽,会不会影响产品的内在品质,是客户一直想了解的。
可根据实际生产需求定制。
液体解冻法主要用水浸泡或喷淋的方法。其优点是解冻速度较空气解冻快。解冻的同时可以加入臭氧装置进行杀菌工艺。
臭氧是一种******,具有强大的杀菌作用,可以杀灭多种微生物。据报道,,臭氧对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌,,***和病毒都具有杀灭作用,,但臭氧杀菌作用受臭氧浓度、pH 值、温度、食品添加剂(表面活性剂、糖等) 和有机物质等因素影响。因此, 臭氧不仅仅可以大大的减少肉制品中致病菌的数量,特别是对沙门氏菌有***的效果, 还可以起到很好的保鲜作用。解冻机主要用于冷冻的肉制品、海鲜制品、冷冻果蔬冻制品连续化冻解冻,解冻的同时还具有清洗沥血的作用,解冻不会影响产品的外观色泽和内在品质,提高了产品的质量,同时也节省了劳动成本,为企业减少生产成本。
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