巴氏灭菌是一种利用较低的温度既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀掉各种病原菌的热处理方法。

巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，经过巴氏杀菌后的食品能保持原有的品质，保质期长，是现代食品技术的革新设备。

我公司生产的巴氏杀菌机设备采用优质304不锈钢材质制作而成，防腐、防锈、已清理，设备自动控温，变频调节，温度可在98C°内自动调控，温度均匀、保证杀菌质量，是食品加工的必备设备。

酱菜巴氏杀菌机是由杀菌段和冷却段两部分组成，原理是把真***装好的酱菜放在不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌段，经由高温水为介质杀菌后，再由传送带带入冷却槽体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视食品安全，农副产品的加工、贮藏、保鲜直接关系到产品的质量，好的加工方式是优质食品的前提条件。

整机采用优质304不锈钢制作而成，防腐、防锈、已清理，不会污染产品，符合***卫生标准，设备温度采用自动控温，变频器调节，温度可在98C°内自动调控，温度均匀、保证杀菌质量，自动控温采用自动装置，安全可靠。

巴氏杀菌机流水线使用方法如下：

1、打开电源开关，设定温度；

2、打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止升温；在工作过程中温度由温控装置自动控温；

3、温度升到设定值后，输送网带开始运行，进行杀菌；

4、网带运行速度采用变频调节，通过调整运行速度控制杀菌时间。

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