下凹式真空室分立式下凹和斜坡式下凹，适用于较多液体和较大、较厚包装物的真***装。立式下凹更适用于较大、较厚的包装物，而斜坡式下凹对于汤汁类的包装更适用。

适用于：腌渍菜、酱腌菜、酸菜、泡菜、卤制品、肉品、水产食品、农产品、快餐品、调理食品、被服类、粉类、香料、电子、五金零件等。

在使用前应遵循以下程序：查看机器配备的电机电源，准备相匹配的电源。打开机架后门，打开真空泵油箱盖，慢慢加注真空泵油。正确接好电源线，零线可靠接地。接通电源，打开电源开关，轻轻合盖，查看真空泵电机转向是否正确。如抽气并吸

盖则正确，反之为反转。真空泵电机反转时，外置泵有喷油现象。适用于：腌渍菜、酱腌菜、酸菜、泡菜、卤制品、肉品、水产食品、农产品、快餐品、调理食品、粉类、香料、电子、五金零件等。如果反转。迅速关闭电源，把三相电源任意二相调换即可。换线时，必须切断电源，注意安全。冬季气温较低时，真空泵油变得粘稠。电机运转时阻力增大，为了保证产品质量和延长机器的使用寿命，每天使用前，请多启动几次，以达到预热泵之目的。（仅针对电源为220V的真***装机）

腌渍菜在中国具有有悠久的历史，它一直深受中国人民的喜爱！过去，因为生产力水平低下，腌渍菜的生产仅仅只供于现做现吃，而如今，随着生产力的大幅度提高，腌渍菜已经可以做到随时、随地享用了！由于腌渍菜在装袋过程中需要有汤汁，以保证腌渍菜的原汁原味，森岳机械为您提供一款DZ-600/2S下凹型真***装机。下凹式真***装机适用于：肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料等的真***装。

该机型是针对于市场半液体、液体产品的生产专门设计的，工作平台形状为凹槽式样，物料放置处采用下凹型结构，封口高度提高，防止液体溢出，从而提高工作效率。下凹式真***装机也叫凹槽式真***装机，就是在普通双室真***装机的基础上，把工作台面做成凹槽形式，下凹式真***装机是非标设备，需要根据客户需求加工定做，下凹的尺寸、倾斜度是根据包装袋的尺寸定制。下凹式真***装机适用于：肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料等的真***装。。经真***装后的产品可防止氧化、霉变、虫蛀、***、受潮可保质、保鲜延长产品储存期限。

工作室下凹结构，利用空间容积大，亦适用于较大、较厚的物体，如：棉被、棉服等，经真***装后可防止霉变、虫蛀、受潮，体积小，更便于运输。

真空泵注油小常识：打开机架后门，打开真空泵油箱盖，慢慢加注真空泵油，油位不得低于油窗高度的1/2，不得高于油窗高度的3/4。设备采用食品级优质304不锈钢制作而成，防腐、防锈能力强，不会污染食品，干净卫生易清理，设备工作台面为下凹结构，袋口立封形式，不会因为袋子平方而汤汁溢出，工作效率高。加油完毕，旋紧注油塞，加注完成。为确保真空泵正常工作，保证真空效果，应定期检查油位和油质。当油位低于

油窗的1/2高度时，注入新油至油窗高度的3/4（真空泵运转时必须保证油位在油窗高度的1/4-3/4，油量不允许超过3/4，加油时要缓缓加入，以防泵油溅入滤芯，影响真空度和出现油烟现象）。

双室真***装机的价格从几千到几万不等，具体价格主要是看型号、配置、材质，常规型号有500型、600型、700型、800型，配置主要看使用的是什么样的真空泵，真空泵的质量直接决定真***装机的使用，真空泵的质量越好，价格就会越贵。设备采用食品级优质304不锈钢制造，防腐、防锈，干净卫生已清理，全程自动化控制，操作简单，是肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料等的食品真***装的得力助手。所谓的一分钱，一分货，在真***装机的上面更好的诠释这句话的意义。

常用的小型真***装机有单室、双室、滚动式等，单室为翻板式，只有一个工作室，双室为两个工作室，一个真空盖在两个真空室上互相交替工作从而达到提高工作效率，滚动式是利用皮带输送作为包装机的工作台和输送装置，垂直升盖，自动摆盖，连续输出产品。