***的营养价值很高，功能颇多，所以深受人们的喜爱，冷冻***比新鲜***含有更多的钙，其中所含的钙甚至比等量的牛奶还多。

速冻蔬菜是以低温速冻方式保藏蔬菜的加工方法，这种方法的蔬菜保存是现代的一种时尚，颇受人们喜爱。***在冷冻前需要经过漂烫杀青，通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，从而***营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化，蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，将经预处理的蔬菜在-30～-35℃或更低的温度下速冻后，用塑料袋、盒等容器进行包装，山东蒸煮漂烫机新型，或包装后再进行速冻，然后存放于-18℃的温度下冻藏，以***微生物的生长繁殖和酶的活性，使蔬菜得以较长期保藏。

1.果蔬漂烫杀青机主要用于叶菜、根茎蔬菜、水果、鱿鱼丝、海带、花菜、花瓣等物料的预煮漂烫，山野菜蒸煮漂烫机新型，漂烫的目的是为了抑酶保色。

2.漂烫机用水为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热，漂烫机工作过程采用机械化操作，物料由进料口通过输送网带把物料送进漂烫机内，温度、时间变频控制，韭菜蒸煮漂烫机新型，漂烫后的物料输送至冷却机进行冷却，花菜蒸煮漂烫机新型，工作完成。

3.设备采用SUS304不锈钢制作，防腐、耐用，输送网带均采用不锈钢网带或链板传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形等特点，出料时带有网带提升直接将物料输送出设备。

4.本机水温调节自动控温采用自动装置，安全可靠，温度在99°之内自动调控，传动系统采用可调速减速电机，使输送带传送速度可调，适合不同物料使用。

5.整机运行平稳、噪音低，漂烫质量好，是水果蔬菜食品深加工行业的理想设备。

随着人们对食物质量的要求不断提高，速冻蔬菜越来越得到现代人们的喜爱，据新研究显示，冷冻蔬菜的营养价值，其实比一般生鲜蔬菜还要来得高，冷冻蔬菜不仅仅只是单个菜种，有很多的时候会混合多种菜种，通过搭配各种的混合菜有合理的营养价值，能提供更多的***。

速冻蔬菜如西兰花、豌豆、山药片、***、芹菜等，在速冻前的漂烫杀青是至关重要的一道工序，我公司生产的漂烫杀青机是专用于果蔬的漂烫杀青，目的是为了通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，从而***营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化，蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。

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