巴氏杀菌机的特点：

1、设备整体采用304不锈钢制作，防腐、防锈；

2、传送方式有网带、链板、滚杠等方式，宽度有800mm，1000mm,1200mm等可选；

3、杀菌冷却的速度变频可调，保障产品的杀菌质量；

4、杀菌的加热方式有蒸汽加热、导热油加热和电加热等；

5、杀菌的温度0-99°可控，温度控制均匀，安全可靠。

巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，广泛应用于豆制品、腌渍菜、乳制品、低温肉制品的灭菌工作，亦可

用于果蔬、海产品的漂烫杀青工序。

巴氏杀菌机的设备日常维护与***：

1.每半年需要更换一次变速电机润滑油；

2.各传动部件和转动部件加润滑脂；

3.工作完毕后，清理设备；

4.注意及时更换损坏的部件；

5.不定期检查各部件松紧情况，及时更换和紧固。

温馨提示：由于该设备受用户使用场所限制，基本没有固定型号，需要根据使用厂家具体要求定制。

巴氏杀菌机根据巴氏杀菌工艺制作而成，是一款低温杀菌设备，主要用于腌渍菜、低温肉制品、酸奶制品、果冻等软包装食品及饮料的巴氏灭菌。设备三面保温层设计，提温速度快，保温效果好，提***率，节省能源。工作流程是被包装好的产品放在不锈钢网带上，输送方式采用变频输送，适合不同产品的杀菌，在传送带的作用下按序进人巴氏杀菌机灭菌箱体内，以水为介质杀菌，水温度在99°以内自由调节，适合不同产品的低温杀菌，杀菌完成后，由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，巴氏杀菌机的优点在于在灭菌的同时，有效地提高了食品的品质，使产品口感更佳，存放时间更长。