鱼肉解冻机解冻实际上是结冻的逆过程。解冻鱼肉的质量与解冻速度和解冻温度有关,解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在更小范围内,使冻品从中心到表面均匀解冻,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
解冻机主要用于冷冻的肉类(如羊肉、牛肉、猪肉,鸭产品、鸡产品等)、海鲜(如:蛤蜊、扇贝、大虾、带鱼、鲅鱼、鱿鱼等)、冷冻果蔬等的连续解冻,解冻时间速度快,设备连接鱼肉、果蔬制品的深加工生产线,可配套设备连续自动卤煮线、油炸流水线,生产效率高,是鱼肉制品车间的必备设备。
解冻机主要用于冷冻的肉类如:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等,海产品如鱼、海鲜、虾等、分割禽肉类、冷冻果蔬冻制品连续化冻解冻,解冻的同时还具有清洗沥血的作用。整机采用优质SUS304不锈钢,防腐、防锈性强,干净卫生,牛肉全自动化冻机定制,易清洗;传送部分输送带为不锈钢SUS304网带,宽度可根据产量大小定做,网带道轨加耐磨垫轨,增加链条使用寿命,减小链条磨擦的同时减轻了传动电机负荷;自动控温采用自动装置,安全可靠,时间温度可以自由调控,采用循环泵将槽体内冷水强制循环,保证了解冻槽温度均匀。
冷冻后的肉品在加工过程中的解冻是不可缺少的一步工序,肉制品加工厂大家关注的话题是,猪肉全自动化冻机定制,用什么样的方式解冻?解冻会不会影响肉的品质?
诸城市森岳机械有限公司生产的肉制品、海鲜制品解冻机,采用水浴式气泡解冻方法将产品还原天然解冻的方法,解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在更小范围内,使冻品从中心到表面均匀解冻,重庆全自动化冻机定制,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态,在解冻的同时具有清洗,沥血的作用,解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比品质相差无几,提高了产品的品质,同时节省了劳动成本,工作效率提高。
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