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作者:智胜厨业2020/8/13 0:33:10











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底、料分煮大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,后再搁一块熬煮片刻,且超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。开了后直接进入到保温状态,过一段时间后,香喷喷的粥就给熬制好了。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。智胜厨业所生产的明档设备厂家的每系列都经过严苛设计严密生产,请放心选购。


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