明档组合蒸煮炉厂家介绍煮汤圆的技巧

煮好汤圆有几个关键点：一是开水下：将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。二是文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易***。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。三是加冷水：汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实；煮开两三次后，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬。四是勤换汤：汤圆煮过两锅后，汤变稠，应换水再煮。否则就会熟得慢，易夹生。另外，煮汤圆时尽量放2、3片姜，能让汤圆的香味更多地发散出来。

馄饨汤怎么调：

1鸡蛋打散，炒锅放少许色拉油，北京明档组合蒸煮炉，待油热后倒入鸡蛋液，滑锅摊成小饼，取出切丝；葱切碎，姜切丝待用。鸡蛋饼不要加盐，保持鸡蛋的鲜味，蛋饼越薄越好。

2锅内多放些水，待水开后，下适量馄饨。

3待水开的当儿，明档组合蒸煮炉哪家好，调料汤的调料，盐，耗油，味极鲜，香油各少许，明档组合蒸煮炉定制，放入紫菜。

4放入一半的鸡蛋丝和葱姜。

5馄饨快熟透时，取滚着的馄饨汤用大勺一勺一勺浇入调料碗，搅匀使调料盒紫菜化开，大约放碗内一半的样子。

6加入馄饨，加满汤，盖上剩下的蛋丝和葱姜，淋少许橄榄油和醋，完成！

节能煮饺子炉的诞生是一次对传统煮饺子方式的革命。本产品全部采用优质不锈钢厚板制作，坚固耐用，具有操作简单、使用方便、故障率低等特点。是***饺子馆煮饺子的蕞佳设备。

电热煮饺子炉

①.本炉用电功率为380V 15KW，由6个进口开关控制6支电热管。也可以根据用户需要自行决定使用几支电热管。

②.可以选用带有定时设备装置，如：定时3分钟，到时报警及亮灯，指示第几个筐可出锅。

③.特别适合商场等禁止使用燃气的场所！

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