骨肉分离机

1. 开机人员应经过培训的专人操作，工作时必须穿经消毒的工作服，加工车间必须食品卫生达标。

2. 原料必须清除内脏等杂物，清洗干净；原料加工温度：-8℃~10℃，原料加工温度2℃~10℃。

3. 原料切记混入石头、铁器等硬杂物，以免损坏机器。

4. 每天开机前先点动电机，仔细听有无碰擦声，如有碰擦立即停机检查、调整，排除碰擦声后，再开机空载试车。注意！空载开机不得超过30秒。

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1. 负载运行：机器开动立即向料斗内投入原料，投料应均匀、连续，严禁空转和向料斗倾倒硬塞原料，以防骨渣出口堵塞和损坏机器。

2. 工作完毕后，带料斗内的骨架排空后，再停止运行设备。

3. 易损件及时检查修复和更换，内置铜套和轴承间隙过大时应及时更换，刀座后尾橡胶套无弹力时应及时更换，蛟龙和出肉筒间隙超过0.8毫米时，应进行修复，修复间隙为0.20-0.30毫米。

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一、设备制造特性：设备全部采用进口不锈钢制造，坚固耐用，结构简单，操作安全方便，易于清洗，方便拆装，无耗材。

二、设备工作特性：一次分离一机完成节省人力物力，设备低速分离不易升温。 出品率可达75%-90%之间（具体出品率参数根据原材料而定）

骨肉分离设备分离肉特点:

1、颜色好可大量添加；2、无骨渣口感好；3、肉***结构***小，具有片状、丝状、块状提高产品质量；4、分离温度低，***不易繁殖、不易氧化，对产品风味及保质期影响小；单螺旋轴前端分离与后端输送实现各单元*立控制设计。 本机采用进口电器控制。 整机全部采用不锈钢制造，关键部件选用进口材质加工而成。 对于操作安全及运行稳定性附有多重防护、保护功能。
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