斩拌机的分类及特点

诸城中械机械生产斩拌机分为双速斩拌机和节能变频斩拌机

我们生产的斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料及水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。配置

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。果蔬斩拌机型号

斩拌机的安装与使用

诸城中械机械生产的斩拌机的安装与使用方法：

1、将本机移至到宽敞、明亮、平稳的地方确保机器不会晃动。

2、检查电源电压是否与铭牌的一致，电源插座必须有牢固接地。

3、检查切刀的锁紧母螺是否上紧，并盖好料盖。

4、上紧料盘后端的滑板。

5、开机前掀开料盖，检查料盘内是否有***。

注意：本设备的安装与接线，应由有资质的熟练技术人员进行。

6、将插头插上电源，启动开关为低速挡。

7、打开电源开关

8、将原料缓慢均匀加入料盘中，当原料太硬时加入面积每块不可超过20厘米。果蔬斩拌机型号

轻压下复原。

10、工作完成后，关闭电源。

斩拌机介绍

诸城中械机械生产的斩拌机主要采用变频电机和变频器组成，斩拌速度可以在特定范围内任意调整，十分迎合不同食品对斩速的不同要求。诸城中械机械有限公司生产的斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。不同食品对斩拌速度要求不同，且不同型号的斩拌机斩速不同，而设备功率必须要与所生产的食品相匹配，这就涉及了个性化需求的重要性。

在质量、效率、个性化的基础上，斩拌机的安全性能不容忽视。另外，斩拌机这类设备在生产加工中与食品亲密接触，设备是否安全卫生对***终成品质量会产生一定影响，因此使用过后要对设备的定期清洁、杀菌消毒。目前大多斩拌机都是使用不锈钢或符合***食品级安全标准的原料进行制作，轴承、外置变频器电器元件等部件也是经过严格筛选、检验合格后使用，再加上防水防潮、强抗过载能力等特点让斩拌机的性能直线上升。果蔬斩拌机型号

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