本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工

对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***。从而保留了原有色、香、昧及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。 我公司生产的拌馅机是参照国际同类***产品的特点

1、同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的。

2、该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。

3、经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用。

4、与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。

5、接触食品及外观部分均采用不锈钢材料，符合食品卫生要求。

真空拌馅机是参照国际同类***产品的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的，使物料搅拌均匀，充分膨胀、无气泡、弹性好，色泽鲜艳 ，可任意设定真空度，更适合各工工艺要求，是改变产品品质的理想设备。

诸城中械机械有限公司***从事巴氏杀菌冷却、洗袋、破袋、挑选、烘干流水线，多功能清洗机，***厨房配套设备，仿德国卧式涡流螺旋清洗机，强流风干机，净菜加工流水线 ，鱼罐头深加工流水线等设备。

诸城中械机械拌馅机性能简介：

□ 采用链条传动，既保证了传动比，双减少了振动和噪音，提高了机械运行的稳定性；主动轴 和被动轴采用双轴承固装，提高了主 轴的承载能力和疲劳强度。

□ 此机外型美观、协调、结构合理、性能稳定可靠，操作简单方便，易于清洗。

□ 整机采用不锈钢材料制造，十分适应于中小水饺加工企业，多品种小批量的要求。

□ 此机根据工艺要求配备不同形式的料箱上盖。