?小型?油炸机的自动沥油功能:
油炸机上都带有自动沥油框,自动沥油功能会在油炸结束后进行沥油动作,沥油时间可以自行控制以达到沥油的效果,保证所炸食物的色泽。
油炸机是我公司大力发展的产品之一,我们以***的销售、***的设计、优质的安装、真诚的服务赢得客户的信赖与支持,欢迎广大客户前来我公司洽谈合作,我们将竭诚为广大用户提供更安全、更人性化的***服务。肉制品油炸机设备报价
??油炸机工艺
我公司生产的油炸机工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。我们专注于油炸流水线的制造,致力于为广大客户提供更好的产品,降低您的成本,成为广大客户坚实的合作伙伴。本机装有***的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。肉制品油炸机设备报价
?适合煎炸食物的油
1、花生油
因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下***稳定,油炸***不易变性或分解,形成***物质。所以花生油炸东西***健康。而且花生油有花生独特的香味,炸出的东西非常吸引人。
2、棕榈油
棕榈油主要是拿来炸方便面。因为是饱和脂肪酸很多,不容易变质。但是凝固点的温度比较高,我国秋冬季常温单一棕榈油就凝固了。油温烟点高,235度,所以油炸特好。
3、猪油
中餐标准油之一,又分板油、肥膘、背油。如果讲究,很多中餐必须用猪油做。油炸流水线在油炸过程中,肉类不断向高温油脂中释放水分,产生的水蒸气将油的挥发性氧化产物从体系中排放出去。中国的点心用猪油起酥才是正道。尤其是大饼,猪油和葱、面粉分外的搭。很多专做炸物的店,油炸用油都要加入猪油,一般占三成比例,以有效增加香味,炸出来的东西色泽金黄口感酥脆。但猪油比例不能太高,否则冷了会很油腻。
4、椰子油
椰子油是从椰子白色果肉中提取而来,几乎含有50%的月桂酸,这是一种健康的饱和脂肪酸。在室温下会变成固体,所以不适合用来拌沙拉,但由于其烟点高,因此是理想的烹饪食用油。肉制品油炸机设备报价
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