提升式速冻机工作原理：

将配有待冻食品的冻品盘放到速冻冷库的水准输送链上，冻品盘随输送链进到速冻房间内的提高轨道，作步进电机提高健身运动，待冻品盘升高至部位时，推盘器将提高轨道上的冻品盘推至降低轨道上，随后冻品盘随降低轨道运作至水准输送链，输送链将冻品盘送出去速冻室。当食品随冻品盘在速冻房间内保持所述步骤时，制冷机组造成的强冷空气在离心风机及引流板***下产生一个平稳的水准环形超低温气旋，与竖直健身运动的被冻食品开展热交换器，被冻食品保持迅速降热，进行全过程。左右的所有全过程全是在速冻冷库的“人脑”---程序控制器（PLC）的“指引下”进行的，食品速冻机设备功能，而人机交互技术是由液晶显示屏触摸屏保持的。触摸屏的主页面中下设“全自动”、“速冻時间调节”、“手动式”、“报警”、“情况”、“除霜”等操作面板。系统软件启动即进到自启动情况的页面，工作中命令由触摸屏的“起动”、“终止”按键传出。
食品速冻机设备

推进速冻机特点

1.重量轻、构造简易、性能靠谱。2.低温迅速、冷藏好用，特别是在合适食品超市当场制做。原理：推进式速冻冷库关键是由制冷机组、推动系统软件、电气系统及速冻室等所构成的；工作员将配有待冻食品类的冻货盘根据速冻通道进到速冻轨道并在人力的***下向出口方位步进电机挪动，西安食品速冻机设备，在挪动的全过程中，历经一个由离心风机及引流板的***下产生一个平稳的竖直环形低温气流，这一低温气流与水准健身运动的被冻食品类开展热交换器，以此来实现迅速降热全过程。 食品速冻机设备

　 　　1、按传动方式 　　1.1 外传动式 　　电机、减速机在库体外部，主要用于熟食品，油炸食品，食品速冻机设备厂家，卫生优势明显。 　　1.2 内传动式 　　电机、减速机在库体内部，食品速冻机设备报价，主要用于生食品，经过二次加工入口的食品。 　　2、按送风方式 　　2.1 垂直送风 　　冷空气从网带上部送风，垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小；缺点是不适合有包装的食品。 　　2.2 水平送风 　　冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以有包装的食品；缺点是冻品容易产生水平位移。
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