高温高压杀菌锅优点

高温高压杀菌锅优点是可实现短时间灭菌，采用双罐热水循环进行杀菌，先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度，缩短了杀菌时间，咸鸭蛋杀菌锅设备批发商，杀菌温度起点高，保护了产品品质。杀菌后的产品色泽，口味，营养成分有保障。

杀菌结束后的热水回收至上罐，在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗，大大降低了生产成本。

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高温高压杀菌锅压缩空气故障应急措施

高温高压杀菌锅压缩空气故障应急措施，杀菌要冷却时压缩空气突然没有了，云南杀菌锅设备批发商，为维持罐内外压力相平衡，可用蒸汽代替压缩空气临时应急。具体操作方法如下：

关闭所有阀门，开蒸汽阀向锅内注入蒸汽，粽子杀菌锅设备批发商，使锅内压力升高略大于工艺规定的冷却压力，开冷却水阀，向锅内慢慢注入冷却水，（注意，开始进水时速度一定要慢，严防进水时锅内压力突然下跌），维持锅内压力不变，直到冷却水注满锅体形成水压，关闭蒸汽，肉制品杀菌锅设备批发商，就能用冷却水进行正常冷却。
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卧式蒸汽高温杀菌锅的底部必须安装蒸汽扩散管，并贯穿杀菌锅的整个长度方向。

杀菌锅进气管的管径必须足够大，以保证规定的排气时间内，能向杀菌锅提供大量充足的蒸汽。蒸汽可以从杀菌锅顶部通入，也可以从底部通入，但蒸汽的进气口位置必须在排气口的对面。

杀菌锅有卧式和立式之分，在国内大多数用户以卧式杀菌锅为主，公司制作的卧式杀菌锅是根据杀菌工艺的需求和产量定制的。公司有十五年的生产经验，欢迎有需求的朋友来电咨询。

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