高温高压杀菌锅停蒸汽时应急措施

在杀菌过程中，八宝粥杀菌锅机械质量好，突然蒸汽停了，对正在杀菌锅内的产品采取以下补救措施;立即关闭所有阀门，辽宁杀菌锅机械质量好，使锅体处于密闭状态，龟苓膏杀菌锅机械质量好，大限度的保持锅内压力，然后安正常的冷却工艺冷却后拖出。等蒸汽供应***正常后再处理。如杀菌已经接近结束，（离冷却时间5分钟以内），可采取锅内保温措施，将所有阀门关闭后，维持锅内温度压力至杀菌结束，并延长一倍时间，然后安正常冷却工艺进行冷却。

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高温高压杀菌锅结构

高温高压杀菌锅结构主要由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

自动化程度的不同，配套系统也会不尽相同，有需求可电话进行咨询。

高温高压杀菌锅主要有气杀和水杀两种，加热方式主要有电，汽，也可根据需求定制导热油加热。

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高温高压灭菌锅产品性能及特点

高温高压灭菌锅设备吸收国外***的高压灭菌装置，***技术，结合我国国情而研制的，罐装饮料杀菌锅机械质量好，具有技术起点高、工艺***、产品稳定和实用性好等优点。

高温高压灭菌锅设备主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，设备使用寿命长，设备经劳动局检查合格、保护装置可靠。

杀菌效果好，符合***标准压力容器生产许可，配套齐全。

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