卧式杀菌锅是针对立式杀菌锅相比较而言的。卧式杀菌锅就像名字一样是卧式的,大多数现在工厂中的杀菌锅都是卧式的。
卧式杀菌锅在温度,广西杀菌锅设备规格,压力都可以根据产品的杀菌工艺进行设定。卧式杀菌锅的杀菌形式有很多种,蒸汽杀菌,热水喷淋杀菌,水浴杀菌等多种形式。
卧式杀菌锅的大小也是根据产量的需求进行定制的。杀菌锅的进水,出水,电器控制系统可以定制手动操作,半自动操作,全自动操作等多种形式。
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软包装蒸汽高温杀菌注意事项,有些单位在软包装杀菌时采用蒸汽杀菌。为了防止蒸煮袋胀袋,在蒸汽杀菌锅中简单的输入压缩空气给包装袋施加压力,这是违背科学的错误做法。
因为蒸汽杀菌是在纯蒸汽条件下进行的,如果锅内有了空气,就会形成气囊,此空气团会在杀菌锅内游走,形成一些冷区或冷点,使杀菌温度不均匀,导致部分产品杀菌不足。
如果一定要加压缩空气,则必须配备强有力的风扇,而且这个风扇的功率是经过精心设计的,能使压缩空气进入锅内后立即被大功率的风扇进行强制循环,空气和蒸汽充分混合均匀,才能保障杀菌锅的温度均匀,确保产品杀菌效果。
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高温高压杀菌锅灭菌无死角是因为水流交换方式科学合理,早餐粥杀菌锅设备规格,温度均衡,釜内无死角。采用***技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象,蒸汽半自动杀菌锅设备规格,使产品保质期更加稳定长久。
高温高压杀菌锅用途广泛,可根据产品及产量的大小,量身定制适合的杀菌工艺。
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