鹿肉高温杀菌锅灭菌釜的种类有多种组合,不同的包装方式,适用的灭菌设备也会不尽相同。鹿肉是一种高蛋白的营养品,对灭菌的要求极为严格。
鹿肉高温杀菌锅灭菌釜设备主要有水浴杀菌和蒸汽杀菌两种较常见的形式,水浴杀菌也是较为常用的一种杀菌方式。水浴杀菌是指把工艺水加热到一定的温度,一般肉制品的灭菌温度为121摄氏度,然后进行保温灭菌,时间根据包装的大小和包装形式的不同而不同,灭菌时间完成后,通入冷却水进行降温处理。
通过高温灭菌生产出的鹿肉可以常温下保存,开袋即食的目的。神龙机械是一家***制作灭菌釜设备的生产型厂家,欢迎有需求的朋友来电咨询。
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肉品中不同的菌肉和肉制品的种类不同,加工、包装及贮藏方式不同,容易污染的微生物的种类和数量也不同。关键环节微生物的污染,运用***的防腐保鲜理论和技术手段,浙江杀菌锅设备批发商,有的放矢地制定控制措施,对其它低温肉制品相关内容的研究和相关问题的解决,高压杀菌锅设备批发商,肉制品杀菌锅提供理论和实践依据,对于整个肉类科学技术水平的提高,增强我国低温肉制品的国内、国际市场竞争力,推动我国肉品工业的发展极为必要。
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