蒸汽夹层锅用途及特性

一、蒸汽夹层锅用途及特性夹层锅设备报价

用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头钢夹层锅等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

特性：夹层锅以在一定压力的蒸汽为热源，休闲食品夹层锅设备报价，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

二、技术参数：

1. 试验压力（MPa）：0.44

2. 额定工作压力（mpa）：0.2

3. 限高工作压力（mpa）：0.35

4. 型号：100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L

三、配件

夹层锅设备报价蒸汽夹层锅设备内外胆均为热旋压一次成型。分为立式蒸汽夹层锅和可倾式夹层锅，北京夹层锅设备报价，其中可倾式夹层锅主要由锅体和可倾装置组成，主要配件含内节2个，不锈钢球阀1个，弯头1个，补心1，万向节1个，安全阀1个，疏水阀1个，压力表1个，压力表弯管1个，三通1个，硅胶垫1个。

和酒楼饭店传统的经营风格不同，餐厅走的是时尚风的经营特点，所以所使用的设备不仅要满足外观要求还要达到操作简单的优点，餐厅专用燃气夹层锅主要是根据餐厅生产要求而研发的一款多功能设备，可实现蒸、煮、卤、炒等多种操作方式，同时采用燃气加热进行操作具有受热面积大，节约能源的优势。

是以燃气进行加热生产的，火焰温度可根据产品的不同进行调节，温度可达300度左右，适合大多数产品的蒸煮使用，高压夹层锅设备报价，同时采用燃气加热还有一个优势在于燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，符合环境保护的要求，据我们实验证明比同类产品降低20％左右。

夹层锅设备报价夹层锅分类：

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。　

3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。　

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。　

5、搅拌转速：36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式：普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。　

6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体：槽形支架式。　

7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。　

8、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

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