夹层锅介绍

夹层锅，是加热工具的一种，是一种新型设计，具有不容易糊锅和结垢，加热快等特点。电加热夹层锅凡接触食品部分皆为JLJX-60不锈钢制造，符合《中华人民共和***品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。

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夹层锅介绍

煮锅厂家糕点中的应用：油炸工艺（加热温度，可调控）。

煮锅厂家饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

煮锅厂家蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，牛肉熬煮煮锅厂家，杀菌工艺。煮锅厂家

夹层锅基本结构煮锅厂家

煮锅厂家总体结构：

固定式（立式）夹层锅主要由锅体和支脚组成；

固定式（立式）带搅拌夹层锅主要的锅体和支脚，搅拌器组成；

可倾式夹层锅主要由锅体、可倾装建组成；

可倾式搅拌夹层锅主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；

煮锅厂家 拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，福建煮锅厂家，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。

煮锅厂家安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，烧鸡煮锅厂家，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。

煮锅厂家进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。

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