肉制品杀菌锅，肉食品杀菌锅又名杀菌釜，杀菌锅的主要作用是消灭食品中对******的***，同时******的增长，从而延长食品的保质期。很多客户以为产品真***装以后就可以延长时间的保质期，不需要杀菌。实际上这种理解是完全错误的。真***装以后只能***喜氧菌的繁殖，食品中还有很多***是，所以如果真***装之后不杀菌，的繁殖速度会很快，广西电脑全自动杀菌锅设备，从而产品会变坏。肉食品杀菌锅的主要作用是在121摄氏度高温的环境下，在对产品口感影响少的基础上，食品中的***，从而延长食品的保质期。

软袋食品二次杀菌的杀菌设备主要是间歇式静止杀菌设备，包括“蒸汽杀菌锅”、“浸水式杀菌机”和“淋水式杀菌锅”。

“淋水式杀菌锅”分为“侧喷”和“顶喷”两种，是新一代的杀菌设备，在上世纪九十年代进入我国 。控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。其杀菌过程是通过设在杀菌机内两侧或顶部的众多喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合于高温蒸煮袋食品的杀菌。

肉制品杀菌锅，八宝粥高温杀菌锅，电脑全自动杀菌锅设备规格，豆制品高温杀菌锅工作原理：

　　1、高温短时杀菌。工艺水温度高，缩短了升温时间，提高了工作效率。

　　2、节约能源。在节约用水的情况下能节约大量能源，尤其适合当今低碳环保的形势。节能循环及冷却水泵，较其他厂家可节约电力34％。

　　3、温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置，使用工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，电脑全自动杀菌锅设备型号，产品品质得到保证。

　　4、整个杀菌过程采用PLC全自动控制，强力喷雾是整个空间温度均匀分布，压力、时间全程自动化控制到±0.5，可多阶段加热，节约能源；配有F值测量功能；可存储100个杀菌公式。

　　5、品质保证，确保杀菌效果不失真，保持产品的原汁原味，避免杀菌产品的二次污染。

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