肉制品燃气蒸煮夹层锅生产

夹层锅一般由不锈钢材料制成，常用来煮制各种肉制品。夹层锅按操作分为固定式和可倾式。夹层锅为半球型（夹层）壳体上加一段圆柱形壳体的可倾式夹层锅。可倾式夹层锅主要由锅体、填料盒、冷凝水排出管、进气管、压力表、倾覆装置及排出阀等组成。内壁是一个 半球形与圆柱形壳体焊接而成的容器。外壁是半球形壳体用普通钢板制成。内外壁用焊接法焊接。

使用：

1、取下加热器，放上燃气发火盖。

2、打开减压阀及进气接口。

3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。

4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。

5、停止工作，关闭角阀及气阀。

注意事项：

1、 定期检查各接头处的密封性。

2、 定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。

3、 倾斜时请先关汽，后关调速开关。

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夹层锅介绍

夹层锅设备厂家糕点中的应用：油炸工艺（加热温度，可调控）。

夹层锅设备厂家饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

夹层锅设备厂家蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），中药夹层锅设备厂家，糖煮沸工艺。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，带保温立式电加热夹层锅设备厂家，甜面酱，上海夹层锅设备厂家，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。夹层锅设备厂家

夹层锅设备厂家蒸汽夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源，适合物料、汤料熬制，具有外形美观，经久耐用，安全节能及使用方便等特点。夹层内部采用夹套结构，使锅体受热均匀，热，整机结构设计紧凑合理，占地面积小，零部件标准化程度高，食品级夹层锅设备厂家，故障率低，易于***维修，采用蜗轮蜗杆装置180 度可旋转，便于物料的投入和取出。夹层锅设备厂家

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