行星搅拌炒锅简介

行星搅拌炒锅主要采用国外进口技术生产的威德封头，一次高吨位冲压成型的半球形不锈钢锅体。锅体光滑无任何的凹凸现象，可采用蒸汽，然气，导热油等不同的加热形式，具有受热面积大，热转换。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和***品卫生法》的要求，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，可适用于不同的行业，不同粘稠度的物料，产品质量有保障。

牛肉辣酱普通炒锅生产商

行星搅拌炒锅操作简单

1、 加热方式有电磁、燃气、蒸汽、电加热导热油。

2、 燃气炉头加热火力大，锅的受热面积大，适合于爆炒类食品。

3、 蒸汽和电磁加热使锅内受热均匀，温度易于控制。

4、 搅拌系统采用无级变频调速器，将高粘度产物混合均匀加热。自转公转相结合的方式.传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

5、 设备利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力翻锅，进出原料节省人力。

6、 具有易于操作，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点。

神龙行星炒锅运用广泛

●坚果加工业：瓜子、花生米、腰果、杏仁、多味大豆、五香豌豆、蚕豆

●杂粮加工业：玉米、大米、小麦、大豆、黑豆、豌豆

●制药业：中药炮制

●膨化食品：爆米花、年糕片、年糕条、虾条、大米、小米

●饮品：咖啡豆、苦荞（膨化）、大麦芽

●自动化程度高：该机是流水线作业的生产线，速度快、产量高、运行过程仅需1人操作。

●智能：该机温度智能可控性强、智能控温。

●低耗：该机使用复合锅体、保护热量不能向外散放比传统的电加热烘炒设备节电。

●人机界面：人性化设计，智能控制、参数设定方便快捷。

●故障自诊断功能：故障显示一目了然。

高粘度行星炒锅适用范围

一、***厨房：炒菜、熬汤、烀肉、烧菜、炖肉、熬粥.

二、酱料厂家：火锅底料、油辣椒、牛肉酱、拌饭酱、黄豆酱、甜面酱、披萨酱、拌面酱等各类调味品酱。

三、馅料厂家：豆沙馅、莲蓉馅、月饼馅、绿豆蓉、芝麻泥、枣泥以及月饼皮、冰皮、糯米粉、淀粉的搅拌翻炒。

四、蜜饯罐头：蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺以及各种物料的预煮和混合。