行星搅拌炒锅操作简单

1、 加热方式有电磁、燃气、蒸汽、电加热导热油。

2、 燃气炉头加热火力大，锅的受热面积大，适合于爆炒类食品。

3、 蒸汽和电磁加热使锅内受热均匀，温度易于控制。

4、 搅拌系统采用无级变频调速器，将高粘度产物混合均匀加热。自转公转相结合的方式.传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

5、 设备利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力翻锅，进出原料节省人力。

6、 具有易于操作，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点。

主要以液化气、为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积快，热，抬高制品质量、缩短工作时间、改进劳动条件的优良设备，格外适合于那些对高温要求的物料的蒸煮和卤制。肉松行星搅拌炒锅，燃气搅拌炒锅结构特点：炒锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由（USU304）不锈钢制作。锅体下部有放料孔，炒锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器，轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。

大优势：节能

电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—50%之间。用电磁能省钱，并可为人类节约资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。

第二大优势：环保

无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO 2、SO 3等***物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让公司员工感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。

第三大优势：省钱

保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于***。

1.本产品锅体采用一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2.采用电磁加热。

3.搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌锅与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

4.使用转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗。

5.采用变频调速，转速可以从零到***高速任意调节。

6.液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离进行液压倾斜倒料，降低劳动度。具有受热面积大，温度可控，受热均匀。