豆腐干杀菌锅灭菌釜

豆腐干杀菌锅灭菌釜的主要作用是豆腐干真***装后，经过杀菌锅灭菌釜高温灭菌后达到保障口感色泽的前提下，延长豆腐干的保质期，达到常温下保存，开袋即食的目的。

豆腐干一般采用水浴杀菌方式，这种杀菌方式的杀菌锅组合形式有单锅，上下双罐杀菌锅，二拖一型杀菌锅，三拖一型杀菌锅，多锅并联等形式。这些组合形式可以根据产量及需求定制。

诸城市神龙机械厂是一家***制作灭菌设备的生产厂家，2004年建厂，至今已经有十五年的生产经验。公司制作的灭菌锅***安装调试，手把手教学灭菌工艺。

神龙杀菌锅设计原则

神龙杀菌锅广泛应用于食品、果汁、制药、化工***高温杀菌锅、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。

罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、饮料等）

杀菌锅软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

杀菌锅设计原则

★ ***性：引进丰富的自动化控制系统技术，***高温杀菌锅采用世界部件，保证品质

★ 人性化：以人为本，合理设计，方便实用

★ 节能性：温度、电能、压力、时间等各肉制品杀菌锅杀菌个方面优化搭配、低耗效

★个性化：根据客户不同的需求，为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备

杀菌锅是直接关系到人们生命安全的程序之一，所以能不能有效完全的杀菌而且是无污染的是人们所关注的问题，在杀菌锅的技术上和设备上还是要求极为严格的，所以在杀菌锅设备中还需要更为广泛的研究，相信在不久的将来杀菌锅设备将会出现更为有效的技术。

神龙机械16年杀菌锅制造经验厂家

容器中的内压将会大于在此杀菌温度下纯蒸汽的压力（见图10-。些过压杀菌的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，金属盘和玻璃瓶。杀菌中设计了不同类型的杀菌锅以提供加压的方式，所用加热介质有水，容器完全浸没在水中；水，容器上部的水喷淋；水喷雾和蒸汽/空气相结合；蒸汽/空气混合物。

节约能源，提高产量在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约了能源时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。灭菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，釜内的食品杀菌完毕之后便可直接将高温水注入另个釜内，减少处理水和热量的消耗，缩短了灭菌的时间，提高了工作效率。