




1、杀菌锅内温度稳定性好,热分布均一;
2、间接加热和冷却,阻止二次污染;
3、升的压力控制,水浴杀菌锅设备型号,适合含气包装的杀菌;
4、适合各种不同的包装物;
5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节,控制,可防止包装容器的变形、破损等事故发生;
6、记录仪详细记录过程参数,以备质量检查时参阅。







肉制品杀菌锅特点
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整
水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内
各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,肉制品杀菌锅被迅速置入杀菌室,向
食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与
食物接触,迅速降温。
3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,
节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
4、采用**上***的***率循环水泵,能用的电力发挥**的***。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制,肉制品杀菌锅保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型和尺寸。








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