




杀菌锅型号服务为先,用电炉或煤气加热,并同时打开排气阀,炒酸奶杀菌锅冷水回收利用,使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时,控制热源,维持压力至所需时间(在温度或者压力达到所需时,般为121℃,0.1MP需要切断电源),停止加热。当温度下降时,再开启电源开始加热,使温度维持在恒定的范围之内。因为温度太低达不到效果,太高可能会出***。现在市场上手提锅实现了控制自动化,不过因为压力比较大,还是有人在现场比较***)。加盖,并将盖上的排气软管插入内层桶的排气槽内。然后盖严锅盖,采用对角式均匀拧紧锅盖上的螺栓,使螺栓松紧致,勿使漏气。







双层水浴式杀菌锅扒鸡高温杀菌锅食品用杀菌锅杀菌锅双层水浴式杀菌锅扒鸡高温杀菌锅食品用杀菌锅双层水浴杀菌锅设计原理:
锅炉蒸汽预热上罐处理水,西藏炒酸奶杀菌锅,供应下罐加热食品热源
1、升温:上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升
2、保温:蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定
3、冷却系统;冷却水直接进入锅内,直接降温,操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控制系统可供选择。
4、双层水浴杀菌锅的主要特点
双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统
全自动双锅并联式杀菌锅主要特点:
全自动PLC准确控制全水浸泡式杀菌锅,准确控制温度和压力。两台杀菌釜交替使用同一批杀菌水交替工作,一台的食品处理完后,炒酸奶杀菌锅生产***,直接将高温处理水注入到另一台中,减少处理水和热凉的损耗。







卧式杀菌锅为确保安全,采用经由***劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双***,确保使用安全。该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,肉制品杀菌锅是工业化食品生产中通用的杀菌设备。






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