神龙杀菌锅设计原则

神龙杀菌锅广泛应用于食品、果汁、制药、化工***高温杀菌锅、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。

罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、饮料等）

杀菌锅软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

杀菌锅设计原则

★ ***性：引进丰富的自动化控制系统技术，***高温杀菌锅采用世界部件，保证品质

★ 人性化：以人为本，合理设计，方便实用

★ 节能性：温度、电能、压力、时间等各肉制品杀菌锅杀菌个方面优化搭配、低耗效

★个性化：根据客户不同的需求，为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备

杀菌锅是直接关系到人们生命安全的程序之一，所以能不能有效完全的杀菌而且是无污染的是人们所关注的问题，在杀菌锅的技术上和设备上还是要求极为严格的，所以在杀菌锅设备中还需要更为广泛的研究，相信在不久的将来杀菌锅设备将会出现更为有效的技术。

杀菌锅运行过程是怎样的

杀菌锅型号服务为先，用电炉或煤气加热，并同时打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间（在温度或者压力达到所需时，般为121℃，0.1MP需要切断电源），停止加热。当温度下降时，再开启电源开始加热，使温度维持在恒定的范围之内。因为温度太低达不到效果，太高可能会出***。现在市场上手提锅实现了控制自动化，不过因为压力比较大，还是有人在现场比较***）。加盖，并将盖上的排气软管插入内层桶的排气槽内。然后盖严锅盖，采用对角式均匀拧紧锅盖上的螺栓，使螺栓松紧致，勿使漏气。

　肉制品杀菌锅，肉食品杀菌锅又名杀菌釜，杀菌锅的主要作用是消灭食品中对******的***，同时******的增长，从而延长食品的保质期。很多客户以为产品真***装以后就可以延长时间的保质期，不需要杀菌。实际上这种理解是完全错误的。真***装以后只能***喜氧菌的繁殖，食品中还有很多***是，所以如果真***装之后不杀菌，的繁殖速度会很快，从而产品会变坏。肉食品杀菌锅的主要作用是在121摄氏度高温的环境下，在对产品口感影响少的基础上，食品中的***，从而延长食品的保质期。