豆腐干杀菌锅灭菌釜

豆腐干杀菌锅灭菌釜的主要作用是豆腐干真***装后，经过杀菌锅灭菌釜高温灭菌后达到保障口感色泽的前提下，延长豆腐干的保质期，达到常温下保存，开袋即食的目的。

豆腐干一般采用水浴杀菌方式，这种杀菌方式的杀菌锅组合形式有单锅，上下双罐杀菌锅，二拖一型杀菌锅，三拖一型杀菌锅，多锅并联等形式。这些组合形式可以根据产量及需求定制。

诸城市神龙机械厂是一家***制作灭菌设备的生产厂家，2004年建厂，至今已经有十五年的生产经验。公司制作的灭菌锅***安装调试，手把手教学灭菌工艺。

　肉制品杀菌锅，小型肉制品杀菌锅，肉制品高温杀菌锅，咸鸭蛋杀菌锅，牛肉干高温杀菌锅，卤蛋杀菌锅，牛肉高温杀菌锅本机整个灭菌工艺流程全部由电脑控制，一次性完成，无需人工操作。为确保安全，小型肉制品杀菌锅采用经由***劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构，双***，确保使用安全。肉制品杀菌锅有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。小型肉制品杀菌锅这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。--杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。

双层水浴式杀菌锅扒鸡高温杀菌锅食品用杀菌锅杀菌锅双层水浴式杀菌锅扒鸡高温杀菌锅食品用杀菌锅双层水浴杀菌锅设计原理：

锅炉蒸汽预热上罐处理水，供应下罐加热食品热源

1、升温：上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升

2、保温：蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定

3、冷却系统;冷却水直接进入锅内，直接降温，操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控制系统可供选择。

4、双层水浴杀菌锅的主要特点

双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统

全自动双锅并联式杀菌锅主要特点:

全自动PLC准确控制全水浸泡式杀菌锅，准确控制温度和压力。两台杀菌釜交替使用同一批杀菌水交替工作，一台的食品处理完后，直接将高温处理水注入到另一台中，减少处理水和热凉的损耗。