分段干燥法
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法,即将含水率75%一85%的辣椒,一次烘干到含水率5O%踩堆发汗,发汗后 再进行第二次烘干。 踩堆发汗:在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗,烘干1000公斤辣椒,热风温度40—60℃时 需时间63小时,踩堆发汗后则可缩短 到40小时左右,而且,花黄壳显著减少。 辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时,不宜过多的翻动,不然会提高辣椒的破损率,降低其销售价格。
由于辣椒品质不同,成熟度的差异,个别在一次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来,进行再烘干。
花茶大型连续式烘干机
我们在为用户生产制作设备时, 根据所需干燥产品的特性,用户工艺要求,结合几十年来积累的经验,为用户设计制作出**.品质**的蔬菜干燥设备。
果蔬***脱水带式干燥机是成批生产用的自动化连续式干燥设备,主要有带式输送机,漂烫机,蔬菜清洗机,自动上料机,干燥主机。燃煤热风炉,传动,花茶大型连续式烘干机免费试验,控制系统等组成。具有自动进料,重庆花茶大型连续式烘干机,自动出料,自动控制的功能,热能用量少,花茶大型连续式烘干机免费包邮,生产效率高,操作简单,花茶大型连续式烘干机一站式服务,维修方便,适用范围广。可自动调温,自动调速,可适用于青梗菜、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、南瓜、木薯片、青豆、蒜苗、中***片、山药、枸杞、姜片、大葱、竹笋、芋籽等根茎、茎杆、茎叶类、果品类、槟榔、大枣、葡萄、枸杞、苹果片、猕猴桃片物料等多种蔬菜,***,苹果类的脱水干燥,是目前脱水蔬菜行业自动化程度较高的干燥设备。对温度不允许高的物料尤为合适;改系列干燥机具有干燥速度快。蒸发强度高。产品质量高的特点。
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