本机特别适用于蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适宜蔬菜清洗后表面水的去除。

风干线主要应用于软包装表面水分的吹干，适合于水煮菜，调味菜，酱类，卤肉，卤蛋等采用塑料包装的食品，经过高温(低温)杀菌、冷却后，用本机将包装袋表面水分吹干，以便迅速装箱入库。

风干线采用低功率，低噪音的风机，吹风口成刀状，吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。风干机具有应用广泛，吹干，操作方便等特点。

风干机材质为食品专用国标304不锈钢，适用于清洗后风干灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水，及上部高压强冷风吹，使软包装完全达到表面水珠吹干的效果（袋面间的存水也能干）。此设备与杀菌机相连并速度同步，上面风机设为两排，每台风机功率：0.55KW（也可根据客户要求用0.75kw的风机），设备环保节能。