***烘干机
采收后的***及中***,除了少数种类可供鲜***外,其它多需要经烘干加工以便储藏“凡药储存宜提防,如阴干、烘干未尽其湿,则蛀蚀霉垢朽烂不免为殃”即反映了干燥烘干是采收后***及中******普遍和***关键的加工步骤,烘干过程是影响中***质量和经济价值的重要环节,烘干效果直接影响产品的使用、质量和外观。而与大多数水果不同的是,大多数水果季节性强,采收后存放时间短,销售时间短,加大了销售压力,往往也缩短了加工时间。
空气能***烘干特点:
1、中***受热时温度均匀,***的药质和药理性保护良好,不易遭***。
2、中***烘干色泽是烘干质量验收的重要标志之一,烘干过程中保持物料天然颜色非常重要 。如果处理不当,容易出现***、褐色或都黑色等不良颜色变化。必要时候需要在烘干前段增加一些工艺。
3、***属于芳香类物质,芳香类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说采用低温干燥容易保留芳香类物质。芳香类物质的保留,很大程度决定了物料的风味。
4、***变化—采用低温热空气对流烘干,对***料的***伤害小。尽量用低温烘干,慢速脱水的工艺,这样物料脱水保持均匀,***损害小。
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金银花烘干箱:物料室物料摆放形式为托盘结构,物料室与供热室用铝板隔开称为隔风板。设备与烘房完全隔离分开运行,因此被烘干***不会接触化硫气体,更不会出现火灾。物料车的层间距不要超过10-12公分,以便枸杞烘干机烘干系统的热风可以穿透层间距,形成360度的热风循环回路。供热室安装电加热设备、产生热空气的空间,在适当位置安装送风机,风机强制风循环,使烘干机内上下温差小,独特的可调式分风多孔板,保证温度均匀.4.热风输送方式循环风机将热风送入热风通道,再通过托盘架上的小孔进入物料室,采用这种左右两侧送风方式,使烘干更加均匀。
皇菊加工工艺步骤:
1.采摘,采花时间在11月上旬后采一次,约占产量的50%,隔5-7天后采摘第二次,占产量的30%,过7天再采摘一次,占产量的20%。
2.采收标准:花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部开放再采收,则加工后的质量就差。
3.采摘方法:用食指和中指夹住花柄,向怀内折断。操作熟练的采摘工每天可采鲜花60-75公斤。要边采边分级。
4.摆花,将采摘好的鲜花倒入托盘,一朵挨着一朵摆放好,摆花不能重叠,注意花瓣朝上。
5.入烘房,摆好的鲜花盘可以直接放入烘车上,一次多摆几盘,全部摆放完毕后可将烘车推入烘房进行烘干。
6.烘干,烘车入烘房完毕后可以关闭烘房门,现介绍采用高温热泵烘干设备烘干菊花要点:
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