真空膨化机技术

真空膨化机技术：

该技术主要用于生产新型、天然、健康的绿色膨化休闲食品、营养全粉或速溶饮品、方便食品调料原料。适宜加工的食品原料非常广泛，果品如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠萝等，蔬菜如胡萝卜、马铃薯、甘薯、芋头等，食用菌如蘑菇、木耳、银耳等，特色农产品如茶叶、人参等。供热室安装电加热设备、产生热空气的空间，在适当位置安装送风机，风机强制风循环,使烘干机内上下温差小，独特的可调式分风多孔板,保证温度均匀。

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果蔬脆膨化基本原理

其基本原理是将经过预处理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升温加压，一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而实现体积膨胀，口感酥脆的果蔬膨化休闲食品。节能环保，是您的优先选择。

可加工多种果蔬，例如：冬枣，杏子，芒果，胡萝卜，菌菇，鲜蒜，枸杞等。

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水果低温非油炸膨化机

目前市场上很多人把变温膨化和冻干做比较，下面说一下变温压差膨化相对于冻干的优势：

一、冻干设备投入成本比较高，膨化相对于冻干成本要低很多。

二、冻干运营成本高，做完一锅需要280KW，膨化只需要30KW

三、冻干没有经过高温，所以产品的微生物都会超标，无法出口，膨化的产品是 经过高温处理的，所以微生物都不会超。

四、冻干的产品口感发木，失去了原有的果香味。膨化可以保持食品原有的口感 和香味，并且复水效果比较好。

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