芒果真空膨化机设备特点

芒果真空膨化机设备特点：

原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

一、真空油炸食品范围：

1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

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真空干燥机原理

真空干燥机原理：

真空干燥机是将被干燥物料置于真空条件下进行加热干燥。它利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室处于真空状态，物料的干燥速率大大加快，同时也节省了能源。

　　真空干燥设备分静态干燥器和动态干燥机。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。YZG圆筒形、FZG方形真空干燥机属于静态式真空干燥器，SZG双锥回转真空干燥机属于动态干燥机。物料在静态干燥器内干燥时，物料处于静止状态，形体不会损坏；物料在动态干燥机内干燥时不停地翻动，干燥更均匀、充分。

　　真空状态下物料溶剂的沸点降低，所以适用于干燥不稳定或热敏性物料：真空干燥机有良好的密封性，所以又适用于干燥需回收溶剂和含强烈刺激，有***体的物料。

　　真空干燥机已广泛应用于制药、化工食品、染料等行业，空符合***管理规范“GMP”要求。火龙果全自动闪蒸机厂家

果蔬膨化机的特点

本产品适用于水果、蔬菜，果片、鱼片、海参、***等产品的低温，保证产品干燥后的原色和纤维结构不被***，从而保证产品的营养元素流失少，保证产品的绿色健康品质。该机组由：膨化罐装置、真空泵、空压机、大口径阀门、电控柜、数显温度仪、管路及控制系统等部分组成，配一适当的工艺，可以加工多种水果和蔬菜，如。本产品采用SUS304不锈钢，锅体和封头带保温层，锅门采用法兰式转动门充气密封圈密封并有安全装置防止密封圈泄气，设备采用不锈钢气动角座阀门控制加热和降温，有温控仪显示和调节温度，有时间控制系统控制和调节抽空工作时间，整个加工流程程结束报警器报警提示人工进入下一步操作。该技术除需必备的厂房和基础设施外，主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。

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大枣真空反压差膨化机

山东嘉信工业装备有限公司***生产果蔬脆片加工成套设备，免费安装调试，支持产量定制。

该机组由：

膨化罐装置、真空泵、

空压机、大口径阀门、

电控柜、数显温度仪、

管路及控制系统等部分组成，

配一适当的工艺，可以加工多种水果和蔬菜，如；苹果，草莓，猕猴桃，火龙果，黑加仑，哈密瓜，菠萝，枸杞，香蕉，胡萝卜大蒜，菌菇等。