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杀菌原理巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,***多16天。
杀菌方法编辑当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种。
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主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
公司的主要产品有果蔬去皮机,去皮机,果蔬清洗设备,果蔬清洗机,解冻机,巴氏杀菌流水线.水浴式杀菌.喷淋式杀菌.清洗流水线.大姜毛辊清洗.土豆毛辊清洗.气泡清洗机.气泡翻浪清洗机.喷淋清洗机.风干流水线.强流风干除水机.振动沥水机.振动筛选机.风淋室.卤制流水线.卤蛋机.解冻机.电加热导热油夹层锅.提升机输送线.洗袋机.小料车.洗手槽.养殖设备.
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蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,山野菜巴氏杀菌机供应商,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行整体监控。
水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
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