车间只作肉类切割设备。切丁机的工作原理：拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体切丁机工作一行程后，料仓存料约一到二毫米，刀片间隙几乎为零。我们厂生产的切丁机刀具是一体的，一体刀具清洗方便，省事。***做肉类切割设备。牛肉切丁机，鸡肉切丁机，冻牛肉切丁机，冻鸡肉切丁机切丁机主要适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。

切丁机参照guo际***机械进行设计制造，结构合理，该机能做到“丁”“丝”“片”且工作效率gao，切割肉丁规格为4mm，规格30mm,是食品加工切、割方面的设备。调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。鲜肉切丁机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，全自动肉类切丁机可将鲜肉切成肉片、肉丝或肉粒形状。产品用途：能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁，可切丁、切丝、切片，其产能大功耗低损耗小，适用于各类肉制品加工厂、大中型超市、食堂等场所。 适用范围：肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备. 主要特点：

(1)调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。

(2)调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。

(3)调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。

(4)切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。

550冻肉切丁机可以加工肉丝，肉丁，肉片，肉条等，切的规格为4mm，可切30mm可调节。整机sus不锈钢制造，符合食品卫生并且容易清洗，表面经过特殊处理，容易清理以及***，压力张紧装置，便于刀片安装以及调整，刀片稳定装置，冻肉切肉丁机切时刀片稳定不会游走，是食品加工切割方面的设备。适合于规模较小的餐饮或肉类加工企业,价格低廉尤其适合于小型食堂使用。

冻肉切丁机园刀具采取外置悬挂式设计，传动部分由涡轮变速，操作简单，洗拆方便，省时省力；机内装有安全保护开关，当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。