双开门烟熏炉设备报价承诺守信,诚品机械有限公司
作者:诸城诚品机械2020/8/1 4:07:23






诚品烟熏炉利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业有前途的香料。液熏法其突出的优点是:不含3,4-苯并芘致***物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的***;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;电加热管:采用的设计是在壁体两侧的独特设计,设计优点加热过程中产生的烟油不会附着到加热管上产生焦油。其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。由此可见,液熏法具有较高的社会效益和经济效益。目前美国约90%的烟熏食品由液熏法加工,烟熏香味料的用量每年达10000吨,日本年用量达700吨,中国仍处于推广应用阶段,潜在的年需求量将达200吨。



诚品烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉产品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放。

烟熏炉适用于香肠、腊肉、豆干、鸡、鸭、牛肉干等食品的加工制作。

肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水,富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗yang化作用,以延长肉制品的保质期。






烟熏炉简介

烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。烟熏炉框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能gao效。采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能。

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