特点：斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有gao效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计***为合理。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，高速肉糜斩拌机厂家，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

斩拌机的作用

斩拌机在肉制品制作工艺中起着十分关键的***，特别是在在生产制造香肠等食品类时。斩拌机不但能将肉粒、肉渣等原材料切割成肉沫，使斩切、拌和另外进行，提高这类制品的细相对密度和延展性，高速肉糜斩拌机参数，提升制品的出品率和产品品质。该机器设备另外合适用以淡水鱼、新鲜水果、蔬菜水果的破碎生产加工。该商品选用防水电脑上自动控制系统，应用平稳靠谱。斩锅和外包装盒所有选用不锈钢板，抗腐蚀、易清理，符合实际食品质量安全规定。实际操作命令程序流程以下：1、合上电闸开关及每个吸合，使主轴轴承电机变频器处于待点情况。2、断掉急停按钮，使操纵路线处于待电情况。
高速肉糜斩拌机

诚品斩拌机优点：

1本机广泛应用于肉类，蔬菜，宣城高速肉糜斩拌机，海产品及调味品等。

2 斩刀选用特殊材料经特殊工艺加工而成也可选配进口刀具、转锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。

斩刀采用天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是you质的；

3 斩锅为双速，高速肉糜斩拌机原理，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。

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