详细说明:
1.架体采用不锈钢板,厚度:2.5mm.
2.配减速机WJ-100。
3.不锈钢多级叶轮泵.(电机3KW).
4.单针***120针头,***压力:1.0—4.50Mpa(可调)。
5.生产能力:1000—1500kg/h.
盐水***机是将盐水及辅料通过盐水***、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉***结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用
材料本机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当***针碰到硬物时***针随之抬起,不受损坏分类。
盐水***机以其动力不同,分为机械盐水***机和气动盐水***机,有一些盐水***机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水***机,在肉制品 加工领域的应用更加完善。
功能可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离
盐水***机设备简介:
盐水***机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及***压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到***理想的***效果。
ZYZ-80针技术参数:
生产能力:800-1100kg /h
功率:4.5kw
***率:40-80%
***压力:0.45-0.9Mpa
***次数:15-40次/min
步进速度:40-70m/min
主机尺寸:1230×690×1720mm
重量:320kg
传动方式:该机均采用无极变速
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