粥店专用锅批发的选择

粥店专用锅批发的选择：市面所见很多是带有不粘涂层的铝合金锅，挑选时应仔细检查不粘涂层的表面质量，表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，锅体处表面应色泽均匀，无凹陷，手柄应牢固，由于加热时锅体温度高，有些锅还带有提手。此刻还是电热锅比较实用，并且用的放心，因为电热锅选用的是不锈钢材，就不用顾虑材质问题了。此刻还是电热锅比较实用，并且用的放心，因为电热锅选用的是优质不锈钢材，就不用顾虑材质问题了。

粥店专用锅批发使用时可能出现的问题

（1）磁钢跳闸温度不对，不同大小的锅用的磁钢跳闸温度不一样。例如700W锅用2500W锅磁钢就容易糊锅。办法：换相匹配的磁钢。

（2）铁质锅胆由于传热、散热等原因，很容易糊锅、生锈，我们不要选用看起来又厚又重的铁质锅胆。建议选择不锈钢。