第1步当然就是将水煮沸。

第2步水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。下面的图就是我刚放入开水后的汤圆。放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。

第3步煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，到汤圆表面看上去比较光滑、且浮于水面了，用筷子按时富有弹性，多功能水饺炉图片，这个时候汤圆基本上是熟了。看我下面的这两张图汤圆的个头是不是明显比上面的图大啊？这已经熟了。我的汤圆煮的时间稍微有点长了，汤圆有点露馅了，所以您在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了。

馄饨专用经典高汤

材料

猪龙骨1000克，扁鱼干10片，虾干60克，黄豆芽200克，水6000CC，姜片4片，盐2茶匙，鸡精粉3/2大匙，细糖1大匙

做法1.扁鱼干用烤箱以150℃烤至微焦备用。

2.虾干、黄豆芽洗净后沥干水份备用。

3.取一汤锅，将水煮至滚沸后放入猪龙骨，多功能水饺炉，汆烫后捞起、沥干洗净备用。

4.另取一汤锅，放入作法1的扁鱼干及姜片，先加入水，转大火将其煮至滚沸。

5.作法4汤锅转小火让其呈现微滚状态，且随时捞起浮于汤上的浮油及泡沫。

6.待作法5的高汤滚约2小时，锅内会剩下约3000CC的高汤即可熄火

7.取一细滤网，将作法6的高汤滤掉食料，留下高汤。

8.加入调味料于作法7的高汤内，稍微搅拌后即可。

煮的粉好吃当然需要选好锅

粉条对于中原人来说，多功能水饺炉厂家***，好似不是那么简单的食材，旧时贫穷时节乡人过年，可以不置备肉食，但粉条，却每家每户都不会缺少的。除了在年夜菜的餐桌上会有它的身影，平时***客人无论是汤或者是菜，也少不了它，我家春节保留项目里经常用到粉条的有小炒，将各种菜加上粉条一起炒，初一早晨第1顿饭会有一道面，面的浇头里会有粉条，家里客人多的时候，会用年下熬肉的肉汤，加入海带、丸子和粉条一起熬一锅粉条汤***客人。我的记忆里都是关于粉条制作食物的印象，同事曾讲她见过农人下粉条的场景，新下的粉条，加些盐和油，扒拉着吃也是很香的

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