焦亚***钠颜色发黄是正常现象吗?
焦亚***钠产品有时微黄说明SO2吸收的多,减少回收和***的可能性,泛白的一般是反应时间不足,只要是反应时间充足,成品都会呈现微***,甚至***。
工艺简介
( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入SO2至 p H 为4.1,生成亚***q钠溶液
( 2 ) 亚***q钠溶液 中再加碳酸钠调至 p H为 7~8 ,即转化为亚***钠
( 3 ) 亚***钠再与SO2反应至 p H达4.1,又生成亚***q钠溶液
( 4 ) 当溶液中亚***钠含量达到过饱和浓度时,就析出焦亚***钠结晶
焦亚***钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用还有抗yang化的作用,防止酶促褐变的作用,防腐的作用
焦亚***钠防腐作用,食用焦亚***钠厂家,亚***可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的亚***被认为可***酵母菌、霉菌、***。据报告,未解离的亚***对大肠干菌的***作用比亚***氢根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍,对霉菌强100倍,SO2在酸性时,扛微生物作用较强。
焦亚***钠作为食品漂白剂的应用前景
在现代的食品加工领域,焦亚***钠,由于食品有时会产生不受欢迎的颜色,或有些食品原料因为品种、运输、储存方法、采摘期的成熟度的不同,颜色也不同,这样可能导致终产品颜色不一致而影响食品的质量。因此,97%高含量焦亚***钠,在人们越来越注重食品品质的今天,食品漂白剂的发展是不可限量的,当然作为食品漂白剂的一种,焦亚***钠的发展也是很大的。
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